INSPIRATION MÉDITERRANÉENNE
NOUVEAU MENU AUTOMNE-HIVER 2025-2026
INSPIRATION MÉDITERRANÉENNE
NOUVELLE CARTE DE GASTRONOMIE
AUTOMNE-HIVER 2025-2026
RESTAURANT PANORAMIQUE
La Réserve Péché Iodé est niché dans une réserve naturelle de l’estuaire de l’Orne. L’horizon normand bleu vient envahir la nature, un lieu décontracté, amical et familial, dans un environnement naturel d’exception.
C’est donc dans ce lieu d’initiation aux rêves que le restaurant de Merville-Franceville Plage se déploie… C’est là, en toute tranquillité que vous pourrez profiter d’un bon repas tout en admirant le paysage.
Nos Horaires :
Ouverture 7 jours sur 7
Toute l’année midi & soir
Déjeuner de 12h à 14h.
Dîner de 19h à 21h.
LA NORMANDIE DANS L’ASSIETTE
En 4 ans, nous avons su faire passer au travers de notre cuisine, nos valeurs, notre engagement pour une cuisine inspirée et réalisée avec une sélection de produits issus de l’agriculture locale.
Mélanger les saveurs du Bassin Méditeranéen avec celles de la Normandie, c’est une cuisine saisonnière, inspirée et militante du goût qui a permis à Ludovic LÉVY et Martin DELAVALLÉE de recevoir de la part de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs et de Monsieur le Préfet du Calvados, le statut de Maître Restaurateur.
En 2025, La Réserve Péché Iodé est honorée d’avoir pu entrer dans la famille des restaurants de qualité du Collège Culinaire de France, Institution de référence de la culture gastronomique française. Cette intronisation a été validée à l’unanimité par les membres fondateurs dont Yannik Alléno, Frédéric Anton, Georges Blanc, Alain Ducasse, Anne-Sophie Pic et tous les autres… Cette association est la référence et l’avenir de l’artisanat et de la diversité culinaire.
Vous comprendrez ici à quel point Ludovic LÉVY et Martin DELAVALLÉE partagent ces mêmes valeurs. La gastronomie est aujourd’hui un enjeu au-delà du restaurant, qui doit apporter une expérience culinaire et une ambiance, nous devons offrir le meilleur des produits à notre carte.
nos plats signature
Nos plats sont imaginés avec soin à partir de produits de saison, locaux
et issus des circuits courts, pour vous offrir des ingrédients de la plus haute qualité.
Et parce que le plaisir ne se limite pas uniquement à l’assiette,
une équipe attentionnée est à l’écoute de vos envies pour vous servir
dans une ambiance détendue et chaleureuse.
Tapas , tomates mozarella revisitée, assiette de crudos, seiches grillées au brasero,
homards, pêche du week end, fruits rouges et encore les coupes glacées de la Réserve
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OFFRIR UN BON CADEAU
Faites plaisir à ceux que vous aimez en leur offrant une bon cadeau pour profiter d’un moment magique à La Réserve Péché Iodé. Fêtes de fin d’année, anniversaire, occasion spéciale, remerciement…tous les prétextes sont bons pour offrir un moment d’évasion à la Réserve !